In diesem Podcast kredenzen wir dir spannende Fakten rund um das Thema gluten- und weizenfreie Ernährung. Wir tratschen gemütlich aus dem Mehlkästchen und holen für dich regelmäßig spannende Gäste:innen vors Mikrofon. Dabei sind uns vor allem Transparenz und Aufklärung rund um das Thema sehr wichtig. Als Diätologinnen und Produktentwicklerinnen gibt es vieles, was wir mit dir teilen möchten.
In der heutigen Episode haben wir das Vergnügen, mit der Diätologin und Bauchdetektivin Daniela Mulle über die Entstehung und Behandlung von SIBO zu sprechen - einer Dünndarmfehlbesiedelung. Sie gibt detaillierte Einblicke in das Krankheitsbild und stellt faszinierende Fakten sowie innovative Therapieansätze für dieses relativ neue Krankheitsbild vor.
In der heutigen Episode greifen wir wieder in die Trickkiste. Ihr habt gefragt und wir beantworten eure Anfragen. Viel Spaß beim Reinhören!
In der heutigen Podcastfolge dürfen wir wieder eine ganz besondere Gästin begrüßen: Die Diätologin Eva Terler. Seit über 30 Jahren ist Eva ein integraler Bestandteil der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie und hat sich dabei besonders der Ernährungstherapie bei Zöliakie verschrieben. Zusätzlich leitet sie verschiedene Ernährungsseminare und glutenfreie Backworkshops im Verband. Ihr umfassendes Wissen teilt sie auch als Diätologin im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder in Graz, wo sie das 5-köpfige Diätologinnen-Team leitet. Freue dich auf eine Folge voller wertvoller Informationen und Einblicke!
In der heutigen Folge sprechen wir über Inhaltsstoffe, die es auf die eine oder andere Art und Weise als scheinbar unverzichtbare Zutaten in unsere Lebensmittel geschafft haben. Ob diese nun wertvoll und unverzichtbar sind oder doch eher einem Werbeschmäh folgen, erfährst du in der aktuellsten Folge.